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关于电吹风噪音大的问题，您可以尝试以下方法来解决：
1、检查电机问题：电吹风的噪音主要来源于电机，如果电机出现故障或者磨损，可能会导致噪音增大，您可以尝试拆开电吹风，检查电机的转动是否顺畅，是否有杂物或者损坏的部件影响电机的正常运转，如有需要，可以更换新的电机。
2、检查风扇问题：风扇是电吹风产生风量的关键部件，如果风扇叶片变形或者积聚灰尘，可能会导致噪音增大，您可以清理风扇叶片上的灰尘，检查叶片是否变形或者松动，如有需要，可以更换新的风扇叶片。
3、检查轴承问题：如果轴承润滑不足或者磨损严重，也可能导致噪音增大，您可以尝试给轴承添加适量的润滑油，如果磨损严重，则需要更换新的轴承。
至于电吹风的静音和风量评测，可以从以下几个方面进行：
1、静音效果：在安静的环境下测试电吹风的噪音水平，以了解其在不同档位下的静音效果，噪音越小，静音效果越好。
2、风量测试：通过测量电吹风在不同档位下的风速和风量来评估其性能，高档位的风速和风量应该更大，以满足快速干发等需求。
3、温度控制：测试电吹风的温度调节功能，以了解其在不同温度下的表现，好的电吹风应该具有稳定的温度控制功能，避免温度过高或过低。
4、使用体验：在实际使用中测试电吹风的握感、重量、操作便捷性等，以了解其在日常使用中是否舒适和方便。
针对电吹风噪音大的问题，可以尝试检查电机、风扇和轴承等部位进行维修，在选购或评测电吹风时，可以关注其静音效果、风量、温度控制和使用体验等方面。